BUNGORO-Proses penyiapan makanan di Dapur Sehat Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kelurahan Samalewa, Kabupaten Pangkep, yang dilaksanakan pada Senin (21/07/2025). Pemantauan dilakukan oleh Serda Maulana dari Koramil 1421-03/Bungoro. Proses memasak berlangsung selama kurang lebih tujuh setengah jam, dimulai pukul 21.00 WITA hingga 04.30 WITA, menghasilkan 1.647 porsi makanan bergizi untuk anak sekolah. Menu yang disajikan terdiri dari nasi putih, telur goreng, tumis sayur, tahu goreng kecap, dan buah jeruk manis.
Hal yang patut diapresiasi adalah komitmen para pekerja SPPG dalam menjaga kebersihan dan kesehatan makanan. Mereka disiplin dalam menggunakan masker dan sarung tangan selama proses memasak, menunjukkan kepedulian terhadap sanitasi dan keamanan pangan. Hal ini penting untuk menjamin kualitas gizi dan kesehatan anak-anak yang akan mengonsumsi makanan tersebut. Keberhasilan penyiapan makanan dalam jumlah besar dan sesuai standar kebersihan menunjukkan kesiapan dan kemampuan SPPG dalam menjalankan program ini.
Keberhasilan program Makan Bergizi Gratis ini sangat penting untuk mendukung kesehatan dan pendidikan anak-anak di Kabupaten Pangkep. Pemantauan rutin seperti ini perlu terus dilakukan untuk memastikan konsistensi kualitas makanan dan keberlanjutan program. Laporan ini merekomendasikan agar pemantauan serupa dilakukan secara berkala untuk memastikan standar kebersihan dan kualitas gizi tetap terjaga, serta untuk mengidentifikasi dan mengatasi potensi kendala yang mungkin muncul di masa mendatang.
0 Comment:
Posting Komentar